オープンキッチン | 用語集 | ヒトサラウェディング

オープンキッチン

解説：

一般的な住宅ではダイニングや居間と台所がひとつながりになっている部屋を意味しますが、ウェディングでは客席から見えるように造られているパーティー会場内の調理場を意味します。ガラスで仕切られたタイプのものと、遮断物がなくパーティー会場とつながったタイプのオープンキッチンがあります。

料理をつくる様子自体が演出となり、目で見ても楽しく、待つ間も楽しくなる、と幅広い年齢のゲストに人気があります。また、調理シーンを見ることはゲストの安心感にもつながります。
最近では、オープンキッチンであることを悟られないようにしておき、曇りガラスから透明ガラスに変えたり、カーテンを自動で開けてお披露目する会場も存在します。