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NEST by THE SEA

Bon Mariabe

おふたりとゲストの幸せのお手伝いの為に
料理長
田中　浩二
若い方からご年配の方まで楽しんでいただけるように食べ易さと彩り・華やかさを追及したコースとなっております。アレルギー食材等にも柔軟に対応致します。
1
ウエルカムアシュート
皆様をお迎えする最初の一皿は華やかな6点盛りオードブルです。様々な味をお楽しみください。
2
活鮑のブイヤンベース仕立て
柔らかく蒸し上げた鮑と野菜で心温まるスープに仕立てました。
3
オマールと旬のお魚のポワレ　ジュ・ド・オマール
カナダ産のオマール海老とその時期一番美味しいお魚をご用意。オマール海老の殻から採ったうまみたっぷりのソースで。
4
黒毛和牛フィレ肉とフォアグラ　木の子ソース
細やかな脂肪が入った黒毛牛フィレ肉の柔らかさは皆様ご納得いただいております。フォアグラと共に。
5
お祝いのネストデザート
お楽しみのデザートは自家製スイーツと季節のフルーツの取り合わせ。大人も子供もきっと笑顔に
6
ウエディングケーキ
おふたりのとっておきのウエディングケーキを皆様にも幸せのおすそわけとして。