NEST by THE SEA | レストランウェディング、結納・顔合わせ、結婚式場探しならヒトサラウェディング
ヒトサラウェディングは、大切なゲストだけを招待して美味しい料理で感謝を贈る
おもてなしウェディング会場をご紹介します。
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おもてなしウェディング会場をご紹介します。
「どの式場を見てもピンとこなかった」「おしゃれな空間が見つからない」というセンスを重視するカップルたちに、「やっと見つけた」という喜びを提供できる場所を。【NEST by THE SEA】は、ハイセンスなふたりが、納得するような空間を作りたいという想いのもとに誕生したカフェダイニングで、コーディネーターが建築から携わっているから、店内に設えられた小物は一つひとつが個性的ながらも統一感があります。 名鉄新舞子駅より徒歩2分で、目の前は海というロケーションも魅力。「100組いたら100通りのスタイルがある」の考えから、一つとして同じスタイルのない“自分たちらしい”を大切にした、オリジナルウェディングが叶います。
【NEST by THE SEA】のウェディングメニューは、フランス料理をベースに和のアクセントをプラスした創作フレンチをコース仕立てで。運ばれた瞬間に驚きや感動を楽しんでほしいと、料理の盛り付けや器もひと皿一皿に独創性が感じられます。海に面したカフェダイニングらしく、海の食材をふんだんに使った料理を味わえるのも特徴です。旬の味覚の旨味を引き出すソース作りにこだわり、付け合わせの食材も相性を考えながら調理。コース料理以外にも、ウェディングのテーマに合わせてカジュアルなビュッフェスタイルでもてなすこともできます。
新鮮でおいしく、安心して口にできる素材を選び、おふたりの希望に沿ったスタイルで料理を提供できるように心がけています。通常のウェディングメニューでは難しいオリジナルメニュー作りや素材のアレンジにも積極的に取り組ませていただいています。料理は結婚式の主役ではありませんが、おもてなしとしておふたりにもゲストにも直接的に心に響くもの。美味しさはもちろんのこと、鮮やかな彩りと美しさを重ねることで、テーブルに置かれた瞬間に心が躍るようなひと皿に。自由な結婚式に似合う創作料理を日々探究しています。
【NEST by THE SEA】は、アメリカンアンティークの香り漂う海辺のカフェで、ウェディングはシンプルで素朴な雰囲気を大切に「プリミティブ・ウェディング」をコンセプトにしています。心地良い温かな空間におふたりの好きなものをたくさん詰め込んで、オリジナルウェディングを一緒に作り上げていきたいというのが、スタッフ全員の想いです。挙式スタイルも演出も、そのすべてが世界にひとつのものに。自由なウェディングの可能性は無限に広がります。具体的なアイデアがなくてもひとつずつ選んでいくことで必ず形が見えてきます。おふたりとゲストが幸せの笑顔であふれること、それが私たちのやりがいと原動力です。
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