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BARN&FOREST 148

どこにいても森の緑を感じるナチュラル&ラスティックな空間で、どこまでも自分たちらしくおしゃれに

都心に一番近い森の街・流山おおたかの森に、欧米で大人気のバーンスタイル会場が誕生しました。森の中に建てられた挙式場は、納屋をイメージした木造建築のナチュラルな雰囲気が魅力で、思いのままに飾りつけができるから、手作り感あふれる挙式に。ヴィンテージ木材を使ってデザインされたパーティ会場には、階段や暖炉が設けられ、ふたりの自宅に招いておもてなしするようなアットホームなひとときが叶います。敷地内に立つ木造建築のカフェは、結婚式を終えた後も気軽に訪れられるアニバーサリースポット。ピザ窯を備えたオープンキッチンからは出来立ての料理が運ばれ、美味しい料理を味わいながら記念日をゆっくりと過ごすことができます。

おもてなしの料理はイタリアン・カリフォルニアキュイジーヌ・フレンチをベースに結婚式の世界観に合わせて

長年フランス料理店で研鑽を積み、「もっとお客様の顔を見て、声を聞きながら料理を作っていきたい」とブライダルの料理作りの道を選んだ勝又 学シェフが大切にしているのは、どのような料理でゲストをおもてなしするかを話し合うおふたりとの時間。「集うすべての人の笑顔を生み出し、会話を弾ませる、そのお手伝いをするのが婚礼料理」と笑顔で語るその姿から、料理の打ち合わせの時間がどれだけ楽しいものかを実感します。そんな勝又シェフが提案するのは、3つのジャンルを組み合せた型にはまらない料理。食材の鮮度にもこだわり、岩手県より直送される魚は新鮮そのもの。余計な塩を使わずに素材の旨味、甘みを楽しめる逸品が揃います。

一生に一度の特別な日なので手間暇をかけて丁寧に。どんな希望にもできる限りお応えしたいと思っています

一生に一度のウェディングだからこそ、どんなわがままだって許されます。それを叶えることが僕の仕事なので、言えるだけのわがままを何でも言ってください。それは僕自身が自分の限界を超え続けることにもつながっています。 無理と思っても、ウェディングにはふさわしくないと思っても、まずはお話しください。僕が得意とするソースに取入れるなど、必ずご満足いただける形で実現できるようご提案します。 僕のこだわりは、決して自己満足しないこと。自分の味を絶対だと思わず、お客さまの評価に真摯に向き合うこと。 そのためには、手間ひまをかけて、食材が本来もっている素晴らしさを伝えようとすることが大切だと考えています。

無地のキャンバスをおふたりの色で染めていくように。 固定観念にとらわれずに自由に楽しく

【BARN & FOREST 148】のウェディングは、真っ白なキャンバスをおふたりにしか表現できない色で染めていくことをコンセプトに掲げていて、アイテムやコーディネートはもちろん、進行も自由に作っていくことができるのが魅力です。型にはまった進行ではなく、逆に崩した進行が映える会場で、例えば結婚式のクライマックスともいえる花嫁様の手紙を披露宴では行わずに挙式の中に取り入れたり、披露宴の退場シーンもゲストとハイタッチをしながら楽しく退場するなど、ゲストも思わず笑顔になるウェディングが実現します。会場を彩るお花もプロのフラワーコーディネーターと何度も打ち合わせができるのもここならではだと思います。

ガーデン / 一軒家貸し切り / チャペル 着席:2名~130名様 立食:30名~250名様
料理のコースメニュー

Cerfeuil(セルフィーユ)
¥16,000


基本情報

料理タイプ
フランス料理, イタリア料理, その他|カリフォルニアキュイジーヌ
対応人数
着席:2人〜130人
立食:30人〜250人
挙式対応
教会式, 人前式, 宴内人前式, その他|ガーデン
設備
クローク,メイク室,着付室,照明,控室,スクリーン,音響
結納対応
なし
送迎
あり 『流山おおたかの森』駅から無料送迎あり
支払方法
現金, 振り込み
公式ホームページ
http://barn148.jp/

会場情報

店名
BARN&FOREST 148
最寄駅
流山おおたかの森
アクセス
つくばエクスプレス・東武アーバンパークライン「流山おおたかの森」駅より徒歩7分。 常磐自動車道「流山」ICもしくは「柏」IC~車10分
住所
千葉県流山市東初石5丁目148番地
営業時間
10:00~19:00
定休日
火曜日