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050-5272-6231

ALEXANDER'S STEAKHOUSE

3年連続で星に輝いたアメリカ西海岸の名店で 美食の世界を心ゆくまで堪能するウェディング

新幹線や飛行機利用のゲストも安心の便利なアクセスが人気の東京・汐留。中でも絶景を楽しめることで人気の汐留シティセンターの高層階にある【ALEXANDER'S STEAKHOUSE】は、カリフォルニアに拠点を構える本店から日本の第一号店としてオープンしたダイニングです。東京タワーやスカイツリーをはじめとした東京の絶景が窓一面に広がり、刻々と変わる表情がゲストの目を楽しませてくれます。店内は、バーカウンターなどの施設のほか、イスやテーブルクロスなどの細かな部分までもセンスの良さが冴える、スタイリッシュな雰囲気。ウェディングだけでなく、プロポーズや結婚記念日のレストランとしての利用もおすすめです。

イメージを変えるカルフォルニアキューイジーヌ

ステーキ(メイン料理)を中心にコース仕立てで構成されるウェディングメニューは、味わいだけでなく、目で見てもうっとりするほどの美しい逸品揃い。エグゼクティブシェフのジェームス・ブラウンスミス氏は、「アメリカではアメリカの食材を、日本では日本の食材を」という地の利を大切にした料理作りを大切にしていて、フレンチや和食のエッセンスも取り入れたカルフォルニアキューイジーヌが楽しめます。ステーキは、傑出した和牛や自店の国内最大級の熟成庫でオリジナルプログラムのもとで管理するプライムビーフ。多くのセレブリティに愛される料理を、和のエッセンスを加味した世界でもここでしか味わえない料理でおもてなしを。

大切な3つのことと ひと皿で表現する楽しむ料理

●子供の頃の記憶 ●大人の刺激 ●自身が食した経験ある料理 この3つの体験を料理で表現することをとても大切にしています。その考えは、レストランにお出でいただくお客様の料理だけでなく、ウェディング料理も同じこと。大勢の方が集まるウェディングはお一人おひとりのゲストの好みが違いますが、皆さまに『joy(楽しむ)』していただきたいから、料理の食材過程をひと皿で表現するなど、ストーリーのあるひと皿をとことん追求しています。日本の風土や食材を多いに生かして、コンダクターとしておふたりをお祝いいたします。

おふたりとゲスト、すべてをつなぐサービスを心がけて

ウェディングはもちろん、プロポーズや結婚記念日のレストランとしてご利用いただくなど、どのようなシーンにおいても、スタイリッシュにエレガントにおもてなしをすることを心がけています。ウェディングは、おふたりの緊張をやわらげ、また、ゲストの皆さまに美味しい料理や景色をリラックスした雰囲気でお楽しみいただくために、1日1組に限定しています。時にはフレンドリーに、またご要望には1に対して10応える気持ちを持つことが私たちサービススタッフのポリシーです。シティビューを楽しみながら、おもてなしするウェディングは幸せの入口としてふさわしく、記憶に残ることでしょう。

オープンキッチン / 眺望 / 有名シェフ 着席:1名~100名様 立食:1名~150名様
料理のコースメニュー

APEX MENU
¥18,000


基本情報

料理タイプ
その他|ステーキ
対応人数
着席:1人〜100人
立食:1人〜150人
挙式対応
なし
設備
クローク,照明,控室,ワイヤレスマイク,CD,PC,プロジェクター,スクリーン,音響,更衣室
結納対応
あり
送迎
なし
支払方法
現金, 振り込み, クレジットカード
公式ホームページ
http://alexanderssteakhouse.jp/

会場情報

店名
ALEXANDER'S STEAKHOUSE
最寄駅
山手線新橋駅 都営大江戸線汐留駅
アクセス
山手線新橋駅 徒歩2分 都営大江戸線汐留駅3分
住所
東京都港区東新橋1-5-2汐留シティセンター42F
営業時間
11:30 - 23:30
定休日
なし