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ローストビーフの店 鎌倉山 本店

一生忘れられないローストビーフの味わいでゲストをおもてなし。鎌倉の自然の中で叶える美食ウェディング

昭和初期に高級別荘地として発展した鎌倉山は、古都・鎌倉とはちょっとイメージの違う洋館が点在する優雅な街。鎌倉の人たちも憧れるそのエリアの頂上近くに1971年に創業した【ローストビーフの店 鎌倉山】は、全国各地から食通が足を運ぶ、ローストビーフの名店です。約800坪の広大な敷地に本館と別館、中庭が配された贅沢な空間をウェディングでは1日1組限定で貸し切りに。二面に大きな窓が設えられたダイニングからは緑のガーデンと鎌倉の街並みを見渡せ、時折聞こえる鳥のさえずりがBGMに。丹念に焼き上げたローストビーフは「一生忘れられない味わい」と絶賛される美味しさ。最上の日にふさわしい逸品をゲストとともに。

ジューシーでコクのあるローストビーフは、黒毛和牛を塊のまま じっくり焼き上げる専門店ならではの味わい

店名にもなっているローストビーフは、「こんなに美味しいローストビーフを味わうのは初めて」と多くのゲストから感嘆の声を引き出す逸品。キメが細やかで適度にサシの入った黒毛和牛は、産地にこだわらずその時期最も美味しい状態のものを厳選し、ブロックのままじっくりと焼き上げ、表面はカリッと香ばしく、内側は上品なピンク色に。「完璧なまでのこの状態に仕上げるのには、長年の経験と修業が必要でした」と佐藤料理長。とろけ出す肉汁まで美味しさが表現されたローストビーフをウェディングではゲストの目の前でカッティングするサービスのもと振る舞われ、立ち上る香りも演出のひとつに。

レストランで提供する味を、 ウェディングでもそのまま お召し上がりいただけます

【ローストビーフの店 鎌倉山】では、結婚式を終えた後もいつでも思い出の味をお楽しみいただけるように、レストランで提供しているコースをウェディングメニューとして提供しています。ローストビーフと並んで看板メニューとなっているブイヤベースは、伊勢海老などの頭をこんがりと焼いてじっくりと煮込んだ料理で、深みのある味わいに仕上げています。フランス料理をベースに和のテイストで仕上げた前菜は近海の海より届けられる海の幸をふんだんに使って華やかに。自慢のローストビーフに添えるソースは、コンソメスープのように琥珀色に仕上げたあっさり味。醤油ベースのソースもございますので好みの味わいでお楽しみいただけます。

ウェディングは1日1組様に限定して、お支度も ゲストの皆さまと過ごす時もゆっくりと

料理をより美味しく召し上がっていただくために、空間やサービスも心地良さと特別感を満喫していただけるものにしたいと心がけています。大切な方々との時間をゆっくりお過ごしいただきたいという想いから、ウェディングは1日1組様に限定しています。おふたりの邸宅にゲストを招くようなプライベート感とともにこの場所ならではの豊かな景色を心ゆくまでお楽しみください。これまでに多くのお客様からいただいた「素敵な時間をありがとう」という言葉はなによりのほめ言葉です。この場所をおふたりの人生の門出に選んで良かったとおもっていただけるよう、心を尽くしておもてなしいたします。


東京ウェディングコレクションにも掲載中

ガーデン / 一軒家貸し切り / 結納・顔合わせ 着席:20名~84名様 立食:40名~84名様
料理のコースメニュー

鎌倉山 婚礼コース
¥17,000


基本情報

料理タイプ
和洋折衷, その他|ローストビーフ専門店
対応人数
着席:20人〜84人
立食:40人〜84人
挙式対応
教会式, 神前式, 人前式, 宴内人前式
設備
クローク,メイク室,着付室,照明,ピアノ,控室,ワイヤレスマイク,CD,PC,プロジェクター,スクリーン,音響,更衣室
結納対応
あり
送迎
あり 規定あり
支払方法
現金, 振り込み
公式ホームページ
http://www.roastbeef.jp

会場情報

店名
ローストビーフの店 鎌倉山 本店
最寄駅
東海道・京浜東北線 大船駅 横須賀線 鎌倉駅
アクセス
東海道・京浜東北線 大船駅バス ー 鎌倉山駅下車 徒歩10分 横須賀線 鎌倉駅バス ー 住吉駅下車 徒歩5分
住所
神奈川県鎌倉市鎌倉山3-11-1
営業時間
11:30~22:00
定休日
無休