銀座 KUSHIMA | レストランウェディング、結納・顔合わせ、結婚式場探しならヒトサラウェディング
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銀座の目抜き通り沿いに立つ、話題の商業施設「EXIT MELSA（イグジットメルサ）」の最上階にある【創作料理・銀座KUSHIMA】。東京駅からのアクセスも抜群のエリアにあり、落ち着いた店内の雰囲気が両家顔合わせの食事会にぴったりだと人気を集めているレストランです。日本料理をモダンにアレンジした創作和食のお店は、ダークブラウンを基調にしたスタイリッシュな雰囲気。有名建築家がデザインした照明がやわらかな光で大切な日を温かく演出してくれます。人数に合わせた個室も多数用意されていて、両家顔合わせの食事会にぴったりの6名以上で利用できるお部屋もあります。お洒落で心地良い空間で、会話の弾むひとときを。
両家が初めて顔を合わせる食事会にふさわしいコースが特別に用意されています。おめでたい紅白を基調に創り上げられる料理は、食材もとても豪華。メインの献立には、ぷりぷりの食感と甘みが楽しめる伊勢海老を使った料理が供され、宴席を華やかに演出してくれます。日本料理というと格式が高く、緊張してしまうのではないかと心配される方も多くいらっしゃいますが、【創作和食・銀座KUSHIMA】では、モダンな店内の雰囲気だけでなく、料理を載せる器も白をベースにするなど、形式に捉われることなく、リラックスして料理を楽しめるのもうれしいかぎり。苦手な食材やアレルギー食材の相談にも乗ってくれるので、気軽にリクエストを。
私たちが提供する料理は、日本料理をベースにフランス料理の技法を取り入れた創作料理です。天然物の魚や、国産肉、旬の野菜など食材にこだわり、その食材の旨味をしっかりと引き出せるように、フランス料理の技法だけでなく、さまざまな国の調理法も取り入れて、皆さまに楽しく満足していただける一品作りを心がけています。
気軽に和食を楽しんでほしいという想いから【創作和食・銀座KUSHIMA】は、純和風のレストランとはひと味違う雰囲気・サービスを心がけています。両家のご家族が顔を合わせる食事会をより思い出深いものにしていただけるように、6名以上でご利用いただけるテーブル席の個室をご案内いたします。お料理も特別コースをご用意しており、1万円以下でお楽しみいただけるのも魅力のひとつです。和を超えた“新和食”を目指した、他では味わえない料理と空間を心ゆくまでご堪能いただければうれしいです。
基本情報
会場情報
