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REIMS YANAGIDATE

表参道の一角に佇む、緑と花に抱かれた一軒家を貸切に サプライズに満ちた柳舘シェフの美食でおもてなしを

洗練の街・表参道駅から徒歩30秒の好ロケーションに立つ【ランス ヤナギダテ】。表通りの喧騒を忘れさせる閑静さと、まるで自邸にゲストを招くように一軒家を貸切にできるプライベート感も存分に楽しむことができます。おふたりはもちろん、ゲストを魅了してやまない美食の数々を創り上げるのは、フレンチの名手・柳舘功シェフ。芸術品のように美しく、感動をもたらす料理が、シンプルでありながら上質な、記憶に深く刻まれるウェディングへと昇華させてくれます。「感謝の気持ちをゲストに伝えたい」と願うおふたりの気持ちを最大限に表現できる最適な場所です。

トリュフやフォアグラなどの高級食材を惜しみなく、贅沢に シェフのスペシャリテが目白押しのウェディングメニュー

【ランス ヤナギダテ】のウェディングが支持される最大の理由は、柳舘シェフのスペシャリテでゲストをおもてなしできることにあります。フォアグラ、トリュフなど贅沢食材をふんだんに使い、丹精込めて作り上げる逸品はまるで芸術作品のような美しさ。また、料理の味を引き立てるワインの品揃えも豊富で、中でもシェフがこよなく愛するシャンパンは、産地に足を運び厳選した美酒揃い。飲み物としてだけでなく、料理にもシャンパンを惜しみなく使用されています。「幅広い年齢層のゲストが集まるウェディングだから、皆さまに楽しんでもらえるように」という想いから、フレンチなのに重くないという味付けに気が配られているのも特徴です。

大切なゲストに感謝の気持ちを伝える役目を果たすため 料理・空間・サービスのすべてに心地良さを求めて

レストランは、フランス語のレストゥールという言葉に語源があり、「元気づける」「良い状態にする」といった意味があります。私はこの言葉の意味をとても大切にしていて、結婚式においては、すべてのゲストに楽しく、心地良い雰囲気を満喫してほしいと願っています。また、おふたりに代わってゲストの皆さまに感謝の気持ちやおもてなしの心を伝えるのも私たちの役目。料理はもちろん、空間やサービスにも、「レストラン」の想いを感じていただけるように心を込めて臨んでいます。特に料理では、五感で楽しんでいただくことを心がけて、サプライズ性のあるひと皿一皿を提供できたらと思っています。

全員の気持ちがひとつになる「瞬間」を感じる、楽しめる 感動と驚き分かち合う、至福の一日

全員の気持ちがひとつになり、一体感のあるウェディングパーティを目指しています。祝宴の幕開けを知らせるひと皿として提供する前菜には、器にドライアイスを入れて、水を入れた瞬間のぷくぷくと煙が立つ様子をお楽しみいただくのですが、その遊び心に富んだ演出が、笑顔をもたらし、ゲスト同士の会話を育むことも。器に浮かべたハーブの香りが心を落ち着かせ、アットホームなひと時へと誘います。会場にいるすべての人の“心の温度”が同じように高まり、ひとつになること。私たちはいつでもそれを目指してゲストの皆様と接しています。

基本情報

料理タイプ
フランス料理
対応人数
着席:2人〜70人
立食:2人〜100人
挙式対応
教会式, 人前式, 宴内人前式
設備
クローク,メイク室,着付室,照明,控室,ワイヤレスマイク,CD,プロジェクター,スクリーン,音響,更衣室
結納対応
あり ※個室の利用可能。結納に必要なものはお持込。
送迎
なし
支払方法
振り込み
公式ホームページ
http://www.tgn.co.jp/hall/omotesando/reims/

会場情報

店名
REIMS YANAGIDATE
最寄駅
銀座線「表参道」駅 徒歩1分 半蔵門線「表参道」駅 徒歩1分
アクセス
地下鉄表参道駅B2出口より徒歩30秒
住所
東京都港区北青山3-10-13
営業時間
平 日:12:00~20:00 土日祝:9:00~20:00(見学予約は毎日受付可)
定休日
祝日を除く月・火曜日(婚礼実施の場合は応相談)