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ハイアット リージェンシー 福岡 レストラン ル・カフェ

憧れホテルのメインダイニングで光あふれるパーティを。 シェフの技と一流のサービスがゲストをおもてなし

博多駅筑紫口から徒歩7分の【ハイアット リージェンシー 福岡】1階にある、ヨーロピアンテイストのレストラン。シェフが仕入れごとに厳重なチェックをする素材、一週間かけて行う濃やかな下ごしらえ、ひと皿ごとに感動が味わえる料理は、「美味しいお料理で、ゲストへ感謝を伝えたい」というおもてなし軸のカップルに選ばれています。 会場内は二面が大きな窓になっており、オープンキッチンも完備。自然光あふれる明るい空間で、鼻をくすぐる香りや目の前でポワレを切り分ける演出など、五感で美食が楽しめます。まずは、ホテルメイドスイーツ付きのフェアへ気軽に訪れて。

見た目の美しさにも最大限のアイデアを。 ミリ単位でこだわる盛り付けは、思わず笑みがこぼれる逸品

「ふたりの人生において最も輝かしい1日を彩る料理だからこそ、見た目の華やかさも大切に」と、 色鮮やかな食材やソースで飾られた料理は、まるでキャンバスに描かれたアートのよう。ゲストが着席した目線から、最も料理が綺麗に見えるよう、数ミリ単位でメニューを考案しているそうです。 もちろん、食材が持つ本来のうまみを損なわない味付けは、舌の肥えたホテルゲストにも支持され続けてきたお墨付き。3日間かけてじっくり仕上げるソースをはじめ、スタッフ全員の気持ちがこもった温かみのある料理が、幅広い年齢層に好評です。

妥協を一切許さない強い信念。すべてはおふたりとゲストの笑顔のために…

これまでに10年間に渡り婚礼料理を提供し続けて参りましたので、婚礼料理に対する思い入れは大変強いです。おふたりの大切な日の思い出のひとつとして、心に残る料理の提供を第一に考えています。味付けはもちろん、素材や盛り付けまで手を抜かず、幅広い年齢層に喜んでいただけるようなメニューを考案しています。「以前食事をしてお料理が美味しかったからル・カフェを選びました」とお客様からお褒めの言葉をいただくこともしばしば。このような皆様の笑顔を励みに、これからも様々なアイデアを駆使して喜ばれる料理を提供して参ります。

おふたりとゲストの「記憶」に残る料理とサービスで、最上のひとときを

年間通して数ある内の1件ではなく、1件1件が新郎新婦にとっては人生において特別な1日だと気持ちを込め取り組んでおります。おふたりやご家族、ゲストの皆様に喜んでいただける料理やサービスを提供する事が私共の使命と考えます。レストランだからこそできるおもてなしの接客で、おふたりやゲストの皆様がごゆっくり寛げる空間を演出いたします。決して手を抜かず心を込めて仕上げる「記憶」に残る料理、そして祝福の心を込めたサービスで最高の1日をお愉しみください。

ホテル内 / チャペル / 好立地 着席:30名~80名様 立食:2名~120名様

基本情報

料理タイプ
フランス料理
対応人数
着席:30人〜80人
立食:2人〜120人
挙式対応
教会式, 神前式, 人前式, 宴内人前式
設備
クローク,メイク室,着付室,照明,ピアノ,控室,ワイヤレスマイク,CD,PC,プロジェクター,スクリーン,音響,更衣室
結納対応
あり
送迎
なし
支払方法
現金, クレジットカード
公式ホームページ
http://www.hyattregencyfukuoka.co.jp/

会場情報

店名
ハイアット リージェンシー 福岡 レストラン ル・カフェ
最寄駅
JR鹿児島本線「博多」駅 徒歩7分
アクセス
博多駅築紫口より徒歩7分/福岡空港国際線より車で10分/都市高速博多駅東ランプより車で1分
住所
福岡県福岡市博多区博多駅東2-14-1
営業時間
9:00~20:00
定休日
無休