門をくぐった先には、築190年、国の登録文化財にも登録されている茅葺屋根の古民家が。普段はイタリアンをお楽しみいただけるレストラン【藤右ェ門 栄】ではウェディングパーティーを行うことができます。茅葺き屋根の母屋を改装し、和の伝統美にモダンな空間はおふたりとゲストをあたたかな雰囲気で包み込みます。その空間、お料理、サービスすべてが【藤右ェ門 栄】の魅力。その魅力をそのまま大切なゲストの方々にも味わって頂ける、一日一組限定、贅沢な貸し切りのレストランウェディングを。
会話を楽しみながら、温かい料理は温かいうちに、冷たい料理は冷たいうちにお召し上がり頂きたいとの思いからも45名様までとさせて頂いております。あたたかみのある古民家で「ご親族や親しい友人のみでアットホームな結婚式」、しかしながらどこか「他とは違う結婚式」をお望みのおふたりは、是非一度いらしてみてください。会場の雰囲気とお料理をお召し上がりいただければ必ず満足していただけるはずです。他のお客様、お時間を気にせず、おふたりのためだけの一日をご用意いたします。
「お客様が喜んで下さること、それが私達の幸せです」これが広田オーナーシェフの考え。シェフは料理を通しておふたりをはじめとしたゲストの方々を笑顔にしたいと思っています。おふたりのご実家で作られた野菜を取り入れたメニューにしたいというリクエストももちろんOK。ウェディングケーキもパティシエとともに打ち合わせをしながら、おつくりいたします。おふたりの一生に一度の大切な時間のためにスタッフ一同、精一杯お手伝いいたします。
「ご馳走」とは心を尽くし客人をもてなす為に走り回り食材を集めること。【藤右ェ門 栄】では、つくば鶏、つくば味麗豚(みらいぶた)、常陸牛はもちろん、野菜もつくば産の新鮮な食材にこだわっています。シェフはその素材のおいしさを最大に引き出すことに注意を払い、なるべくシンプルに、しかしながら、どこかに必ずイタリアンテイストが隠された独創料理を作り上げます。ゲストの楽しみはお料理です。会話を楽しみながら温かいお料理を召し上がりいただける空間…。これがレストランウェディングの醍醐味。お箸で召し上がって頂くので堅苦しくなく、若い方からご年配のゲストもお食事を楽しんで頂けます。
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