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ラ・クラリエール

和やかな時間が流れる森の中で、大切な方たちを心を尽くしておもてなしする、アットホームなウェディング

”森の中のひだまり”を意味する【ラ・クラリエール】。木々に囲まれた1,300坪の敷地には、ウェディング会場のほかにレストランやカフェ、保育園もあり、森の中の小さな街のように、和やかな時間が流れています。親しい方・大切な方たちを、おふたりの自宅へお招きするような、心づくしのウェディングが叶いそうです。 お打ち合わせからおふたりの新生活が始まったのちまで、末永くお付き合いできる場となっているのも魅力のひとつ。予約をしてのカッチリとしたお下見ではなく、デートをかねてふらりと立ち寄るような感覚でカフェでお茶を飲み、ウェディングのイメージを体感できることも、飾らないおふたりにはうれしいところです。

一番美味しいタイミングで、肩ひじを張らずリラックスして、 のびのびと料理をお楽しみいただけるように

一つずつの皿を丁寧につくりあげ、ベストのタイミングで供することが一番のこだわりです。温かいお肉料理が「ここぞ!」というタイミングでぴったりと完成するように、やさしくゆっくりと火入れする”低温調理”という技法を用いるなど、調理法にも工夫が凝らされています。 また、どの年齢層のゲストにも、リラックスして心ゆくまで料理をお楽しみいただけるよう、ナイフやフォークとともにお箸も並べるような、肩ひじを張らないテーブルセッティングがされているのもうれしいところ。試食会でも緊張せずに、お料理を味わえそう。 ウェディングの後も、”ふたりの時間”や記念日を過ごすためにレストランやカフェを訪問できるのも楽しみです。

こだわり抜いて選んだ食材を使い丁寧に仕上げたお料理で、ゲストの皆様をおもてなしします

生産地の気候や風土で育まれた食材を厳選しており、世界の三ツ星レストランと同じ食材も使っています。特に野菜は、千葉や埼玉など近隣はもちろん、全国の契約農家や、京野菜や加賀野菜などの伝統野菜の生産家から、季節に応じてそのときにベストのコンディションにあるものを取り寄せています。全国の港から送られてくる魚や、フランスの市場から直接取り寄せた肉類などは、適正価格で仕入れてるので、ぜひ品質のよさを実感してください。 世界のグルマンがフランス料理の究極と呼ぶ、フォアグラと牛肉とトリュフソースからなる『トルネド・ロッシーニ』については、私のスペシャリティとして、どこにも負けないとの思いで取り組んでいます。

家族へ対するときと同じような思いやりのあるサービスを、おふたりに代わってすべてのゲストにお届けします

おふたりの想いをしっかりと受け止め、おふたり自らご自宅でゲストをおもてなしするように、おふたりの手となり足となってサービスをすることには、自信があります。たとえば、遠くから遊びにやってきた自分の祖父母を温かく出迎えるときのような、苦手な食材がある自分の息子や娘のために食事を用意するときのような、「当たり前の思いやりをすべてのゲストに」というのが、私たちの目指すところです。機械的なサービスではなく、人にしかできない温かさのあるサービスを、常に心がけています。 また、お客様のご希望にお応えできるよう、制約があることでもNOとは言わずに、気持ちよくご納得いただけるようなご提案をいたします。

基本情報

料理タイプ
フランス料理
対応人数
着席:2人〜120人
挙式対応
教会式, 人前式, 宴内人前式
設備
クローク,メイク室,着付室,照明,ピアノ,控室,ワイヤレスマイク,CD,プロジェクター,スクリーン,音響,更衣室
結納対応
なし
送迎
あり
支払方法
振り込み
公式ホームページ
http://la-clairiere.jp/

会場情報

店名
ラ・クラリエール
最寄駅
JR各線「大宮」駅 バス8分
アクセス
JR大宮駅西口よりバスで8分、西口バス乗り場4番「西遊馬行」・5番「佐知川原行」、「三橋一丁目」下車、徒歩1分
住所
埼玉県さいたま市大宮区三橋1-1331
営業時間
平日11:00~19:00/土日祝日9:30~19:00
定休日
第1・3火曜日定休