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クイーン・アリス 横浜ベイホテル東急

フランス料理の名店 ”皿の上の芸術”

石鍋シェフがプロデュースする【クイーン・アリス】。”皿の上の芸術”と称されるフランス料理は横浜ベイホテル東急3階にあります。窓から見えるみなとみらいの景色やお料理、スタッフの名店、そしてその空間が”感動という記憶をすべてのゲストに”というコンセプトのもと、皆様をお迎えいたします。大切な結婚式にふさわしい場所になるでしょう。

絵画のような安心な料理

誰が見ても贅沢な料理が並んでいる【クイーン・アリス】のメニュー。和の食材を取り入れたフランス料理は”食のアーティスト”により華やかに彩られます。様々な世代がいるウェディングのゲストが食すメニューは、最後のデザートまでおいしく味わえるよう考えられています。このレストランを代表する、『フォアグラソテー 大根添え』もまた誰からも愛される人気メニューです。もちろん目でも楽しめて安心な料理が前提です。

スタッフとスケッチブック

「無心になれる場所でメニューを考えています」と日頃から食べることもつくることも好きな田面山シェフは、「スタッフは宝である」と語っています。おいしい一品が出来るのは、それぞれに携わるスタッフがいるから。お客様へ自信をもって届けられます。「その一品をスケッチするお客様もいます」とまた笑顔で話してくれました。

大切にしているのはおふたりとゲストの”距離”をなくすこと

「ランチやディナーではお客様の雰囲気を感じ、ウェディングではおふたりとゲストの”距離”をなくすことを大切にしています。」サービススタッフとして語る千田さんの縁起を担ぐ大切な”ペン”はお客様のココロを書き留めています。お客様に語りかけることも多々あり、その存在はおふたりやゲストにとって大切な存在になることでしょう。

基本情報

料理タイプ
フランス料理
対応人数
着席:10人〜24人
挙式対応
教会式, 神前式, 人前式, 宴内人前式
設備
クローク,メイク室,着付室,控室
結納対応
あり
送迎
なし
支払方法
現金, 振り込み, クレジットカード
公式ホームページ
http://ybht.co.jp/restaurant/queen_alice.php

会場情報

店名
クイーン・アリス 横浜ベイホテル東急
最寄駅
みなとみらい線「みなとみらい」駅 徒歩1分 各線「桜木町」駅 徒歩10分
アクセス
【お車で】(平常時):首都高速道路横羽線みなとみらいランプより約2分。第3京浜玉川ICから首都高速道路経由で約25分。羽田空港より30分。
住所
神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3-7横浜ベイホテル東急3F
営業時間
ランチ 11:30/13:40(L.O. 14:00)※2部制 ディナー 17:30~21:00(L.O. 21:00) ※土日祝のみ17:30/20:30(L.O. 21:00)の2部制
定休日
無休