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キュイジーヌ[s]ミッシェル・トロワグロ

3つ星レストランシェフ、ミッシェル・トロワグロが誘う美食の旅

フランス料理の歴史に“ヌーベル・キュイジーヌ”という大きな変革をもたらしたフランスの名店【メゾン・トロワグロ】。その3代目オーナーシェフ、ミッシェル・トロワグロが自身の名前を冠したフランス以外で、唯一のレストラン。ミッシェル・トロワグロが表現する21世紀のフレンチが、おふたりの記念すべき日を彩ります。

日本の四季とフランスの食材が織りなす、心に響く料理の数々

トロワグロの料理は、フランス料理の系譜とテクニックに忠実に時代の空気を感じながら常に革新します。その特徴である酸味やスパイスを生かした軽やかで立体的な味わい、素材のおいしさを引き出す絶妙な火入れは、ここ東京のスタッフにも受け継がれ、さらに進化しています。

目指すはお客様の笑顔。 「美味しく」「楽しい」時を。

ロアンヌの【メゾン・トロワグロ】と日本での経験を買われ、2012年8月に【キュイジーヌ[s]ミッシェル・トロワグロ】のエグゼクティブシェフに。おふたりの結婚のお祝いを記憶に残る料理の数々で彩ります。

友人や親戚の家に招かれた時のように、居心地のよい時間を。

フランスの3つ星レストランで経験を積んだ支配人兼エグゼクティブソムリエのダミアン・マザーを中心に、ミッシェル・トロワグロが「ファミリー」と呼ぶスタッフ一人ひとりが、おふたりとゲストの皆様がリラックスして楽しい時間をお過ごしいただけるよう、きめ細かなおもてなしをいたします。


東京ウェディングコレクションにも掲載中

ホテル内 / 有名シェフ 着席:30名~40名様
料理のコースメニュー

コース
¥30,000


基本情報

料理タイプ
フランス料理
対応人数
着席:30人〜40人
挙式対応
教会式, 神前式, 人前式, 宴内人前式
設備
クローク,メイク室,着付室,CD
結納対応
あり
送迎
あり
支払方法
現金, 振り込み, クレジットカード
公式ホームページ
http://www.troisgros.jp/

会場情報

店名
キュイジーヌ[s]ミッシェル・トロワグロ
最寄駅
都営地下鉄大江戸「都庁前」駅 徒歩1分 JR・私鉄各「新宿」駅 徒歩9分
アクセス
無料のシャトルバスで5分/都営大江戸線都庁前駅A7出口C4連絡通路経由で徒歩1分
住所
東京都新宿区西新宿2-7-2ハイアット リージェンシー 東京 1F
営業時間
12:00~13:30/18:00~20:30
定休日
火曜日・水曜日(祝日を除く