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HATSUNEYA GARDEN ~since 1868 KAWAGOE~

気持ちよく過ごせる時間と空間をお届けします

年齢層の高いゲストも多い【ハツネヤ】のスタッフは、「ゲストが何かを起こす前に察すること」を常に心掛けています。ゲストもおふたりも安心して過ごすことができるよう、厨房にもアンテナを張り、おふたりでは気がつかない当日の出来事にも丁寧な対応をしてくれます。

モダンで開放的な和空間

料亭時代の面影を残す大広間は、川越市の都市景観賞を受賞。市内で20か所しか指定されていない歴史的価値を持つ貴重な空間のひとつです。メインバンケットの高い天井は“円”をモチーフにしており、両家のご縁と円満な将来を象徴するような照明を設置しています。創業時より大切に育まれてきた中庭の風景をお食事とともに楽しめるのも魅力。

料理人
浅野 英司

1968年生まれ。プリンスホテルなどのホテル・レストランを経て、1999年「浦和ロイヤルパインズホテル」開業とともに入社。FFCC主催フランス料理コンクール第10回ジャンシリンジャー杯決勝進出。第3位獲得。同時にローヌ賞獲得。日本エスコフィエ協会会員。2012年「銀座グリル藤崎」総料理長就任。

ウェディングプランナー

川越の小江戸の街並みを楽しみながら、気軽にお立ち寄りください。私たちの料理をランチやディナーで味わえるレストランや、併設しているカフェでお店の雰囲気をいつでも感じることができます。是非、お待ちしております。